作物品質(zhì)及其形成-解放軍文職人員招聘-軍隊(duì)文職考試-紅師教育
發(fā)布時(shí)間：2017-08-12 23:52:54一、作物品質(zhì)及其評(píng)價(jià)指標(biāo)長(zhǎng)期以來(lái)，由于我國(guó)人均耕地較少，為了解決溫飽問(wèn)題，人們重視產(chǎn)品數(shù)量，對(duì)質(zhì)量重視不夠。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的提高和加入WTO后國(guó)際市場(chǎng)的沖擊，人們逐漸認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量已成為影響我國(guó)種植業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要因素。(一)作物品質(zhì)的概念作物品質(zhì)是指收獲目標(biāo)產(chǎn)品達(dá)到某種用途要求的適合度。作物種類和用途不同，人們對(duì)它們的品質(zhì)要求也各異。一般而言，根據(jù)人類栽培作物的目的，可大致將作物分為兩大類：一類是為人類及動(dòng)物提供食物的作物，如各種糧食作物和飼料作物等；另一類是為輕工業(yè)提供原料的作物，即各種經(jīng)濟(jì)作物。對(duì)提供食物的作物，其品質(zhì)主要包括食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等方面；對(duì)經(jīng)濟(jì)作物而言，其品質(zhì)主要包括工藝品質(zhì)和加工品質(zhì)等。同一作物也會(huì)因產(chǎn)品用途不同，對(duì)品質(zhì)的要求也不同。如大麥作為飼料作物栽培時(shí)，要求蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量低；而作為啤酒大麥栽培時(shí)，則要求淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量低。又如，大豆子粒用于榨油時(shí)，要求脂肪含量高；用于制作豆腐時(shí)要求蛋白質(zhì)含量高。再如，油菜子油作為工業(yè)用油時(shí)，要求芥酸含量高；但作為食用油時(shí)，要求芥酸含量必須低。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有時(shí)人們根據(jù)各自的經(jīng)濟(jì)利益，也會(huì)制定不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。例如，同樣是小麥子粒，種植者追求的是子粒飽滿，整齊度好，容重大等外觀品質(zhì)；面粉廠家則要求的是子粒出粉率高、易磨等物理品質(zhì)；而消費(fèi)者則希望口感好等食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)豐富等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。再如，同樣是大豆子粒，農(nóng)戶追求的是子粒光亮、飽滿、淡臍等外觀品質(zhì)；豆腐作坊要求的是出豆腐率高，榨油廠要求的是出油率高等加工品質(zhì)。實(shí)際上。作物品質(zhì)的優(yōu)劣是相對(duì)的，它隨著人類的需要、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展等而發(fā)生變化。例如，小麥的品質(zhì)與加工產(chǎn)品有關(guān)，在不考慮加工產(chǎn)品時(shí)，其品質(zhì)主要根據(jù)子粒的容重劃分，但要加工制作面包時(shí)，要求用強(qiáng)筋小麥(角質(zhì)率不低于70％)；制作蛋糕和酥性餅干等食品時(shí)則要求用弱筋小麥(粉質(zhì)率不低于70％)。隨著人們生活水平的提高，作物產(chǎn)品的保健作用將會(huì)引起重視。因此作物品質(zhì)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也是相對(duì)的，不可能用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去衡量種類繁多、用途各異的各種作物。(二)作物品質(zhì)的評(píng)價(jià)指標(biāo)盡管對(duì)作物品質(zhì)的評(píng)價(jià)不可能有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但隨著人們對(duì)作物品質(zhì)研究的深入，逐漸建立了一些評(píng)價(jià)作物品質(zhì)優(yōu)劣的指標(biāo)。當(dāng)前，用于評(píng)價(jià)各種作物品質(zhì)的指標(biāo)歸結(jié)起來(lái)主要有兩類：形態(tài)指標(biāo)和理化指標(biāo)。1．形態(tài)指標(biāo)形態(tài)指標(biāo)是指根據(jù)作物產(chǎn)品的外觀形態(tài)來(lái)評(píng)價(jià)品質(zhì)優(yōu)劣的指標(biāo)，包括形狀、大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)、厚薄、色澤、整齊度等，如大豆子粒的大小、棉花種子纖維的長(zhǎng)度、烤煙的色澤等。2．理化指標(biāo)理化指標(biāo)是指根據(jù)作物產(chǎn)品的生理生化分析結(jié)果評(píng)價(jià)品質(zhì)優(yōu)劣的指標(biāo)，包括各種營(yíng)養(yǎng)成分(如蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、糖分、纖維素、礦物質(zhì)等)的含量、各種有害物質(zhì)(如殘留農(nóng)藥、有毒重金屬)的含量等。對(duì)于某一作物而言，通常以一二種物質(zhì)的含量為準(zhǔn)。例如，小麥子粒的蛋白質(zhì)含量、大豆子粒的蛋白質(zhì)和油分含量、玉米子粒的賴氨酸含量、甘蔗和甜菜的含糖量、油菜子的芥酸含量、特用作物的特定物質(zhì)含量等。在評(píng)價(jià)作物品質(zhì)時(shí)，一般需要對(duì)形態(tài)指標(biāo)和理化指標(biāo)加以綜合評(píng)價(jià)，才能確定其優(yōu)劣。作物的形態(tài)指標(biāo)與理化指標(biāo)不是彼此獨(dú)立的，某些理化指標(biāo)常與形態(tài)指標(biāo)密切相關(guān)。例如，優(yōu)質(zhì)啤酒大麥的特點(diǎn)為：發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)高，機(jī)械損傷的破粒少，谷殼密度小，蛋白質(zhì)含量低，淀粉含量高。對(duì)大多數(shù)糧食作物及飼料作物來(lái)說(shuō)，除了其產(chǎn)品需要有良好的外觀形態(tài)品質(zhì)以外，判斷其品質(zhì)優(yōu)劣的主要指標(biāo)是理化性狀，具體體現(xiàn)在食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)兩個(gè)方面。而對(duì)大多數(shù)經(jīng)濟(jì)作物而言，評(píng)價(jià)品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)通常為工藝品質(zhì)和加工品質(zhì)。
案例分析題4-解放軍文職人員招聘-軍隊(duì)文職考試-紅師教育
發(fā)布時(shí)間：2017-08-10 20:09:401．李某的父親生前是一個(gè)集郵愛(ài)好者，去世時(shí)還留有幾本郵票。李某對(duì)郵票從不感興趣，在后來(lái)的幾次搬家中他都覺(jué)得這些郵票不好處理。一日，李某的朋友劉某來(lái)吃飯，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了這幾本郵票，劉某也是一集郵愛(ài)好者，他隨即表示愿意全部購(gòu)買，最后以5000元的價(jià)格將郵票全部拿走，李某對(duì)這一價(jià)格也比較滿意。事過(guò)不久，李某從父親生前的一朋友處得知，他父親所留的郵票中，有5張相當(dāng)珍貴，可能每張都值5000元；同時(shí)另一同事告訴他，劉某正在尋找買主。李某立即找到劉某，要求退還劉某的5000元錢取回郵票。但劉某堅(jiān)決不同意。雙方協(xié)商不成，李某訴至法院，要求撤銷合同，返還郵票。問(wèn)：(1)李某與劉某間買賣郵票的行為的效力如何?(2)法院應(yīng)如何對(duì)待李某的請(qǐng)求?2．陳某承包的鎮(zhèn)辦拉絲廠的電線，是鎮(zhèn)供電站專門拉的一條單線，為此電站站長(zhǎng)經(jīng)常以查電為由來(lái)廠里吃飯，每次陳某都十分客氣。1994年7月，站長(zhǎng)的弟弟吳某突然拉來(lái)一卡車西瓜，要求陳某買下。陳某聲稱已經(jīng)給工人發(fā)過(guò)降溫費(fèi)，而且也用不了這么多西瓜，當(dāng)場(chǎng)表示拒絕。但是當(dāng)晚廠里的電就被停掉，電站站長(zhǎng)告知陳某線路需要檢修。第二天，吳某再次將西瓜拉來(lái)，并說(shuō)只要陳某買下西瓜，電就可以送上。陳某無(wú)奈，只得以高于市場(chǎng)的價(jià)格買下全部西瓜。當(dāng)晚電也真的就來(lái)了。事后陳某越想越生氣，但不知如何是好。問(wèn)：(1)吳某的行為是否屬于脅迫?(2)陳某可否請(qǐng)求法院判決撤銷該合同?3．胡某有二層樓房一幢，二層于1993年租與廊蛋弓臻熒船員焦 ．螞驢夕瑚皋券期曾早乒老多病，身邊又沒(méi)有其他親人，遂與李某簽合同約定，以李某對(duì)其生前悉心照料，死后料理好后事為條件，胡某將在房產(chǎn)證書(shū)上把李某列為共有人。1995年底，胡某到房產(chǎn)部門更改登記，將李某列在了共有人一欄，房產(chǎn)部門據(jù)此重新更換了房產(chǎn)證。但是自李某夫婦被列為共有人之后，對(duì)胡某的態(tài)度越來(lái)越差，開(kāi)始經(jīng)常與胡某爭(zhēng)吵，1997年10月的一天李某甚至將胡某趕出家門。胡某為此極度痛苦，后悔萬(wàn)分。后在當(dāng)?shù)胤稍行牡膸椭?，胡某向法院提起訴訟，要求取消李某的樓房共有入的資格。問(wèn)：(1)胡某與李某之間的協(xié)議屬于什么合同?這種法律行為是什么性質(zhì)的法律行為?2)法院應(yīng)該怎樣判決?4．甲繼承其父遺留的一幅唐伯虎字畫，誤認(rèn)為乃是贗晶，遂以500元價(jià)格出售于乙。乙購(gòu)得此畫后，即以1000元價(jià)格轉(zhuǎn)賣于知情的丙。1年后，甲聽(tīng)回家探親的叔叔談起，方知該畫系真跡，價(jià)值50萬(wàn)元。遂找到乙要求返還字畫。為此，發(fā)生爭(zhēng)議。甲訴至法院，要求撤銷與乙之間的交易，并要求丙返還字畫。(1)甲是否有權(quán)要求撤銷與乙之間的交易?為什么?(2)甲是否有權(quán)要求丙返還該字畫?為什么?5．鄭老漢在老伴亡故后與獨(dú)生子共同相依為命，近日，因兒子感染疾病，急需治療費(fèi)用，苦于爺倆都下崗了，十分著急。鄰居王某早就想購(gòu)買鄭老漢家祖?zhèn)鞯囊环嵃鍢蜃之?，一直因鄭老漢不想出賣而不得。這次，王某認(rèn)為機(jī)會(huì)來(lái)了，遂找到鄭老漢，提出以5萬(wàn)元的價(jià)格購(gòu)買該幅實(shí)際價(jià)值20萬(wàn)元的字畫，鄭老漢因倉(cāng)卒之間還無(wú)法找到買主，不得已答應(yīng)了這樁買賣。雙方交貨付款完畢。后鄭老漢的兒子終因不治身亡，鄭老漢十分痛心，心灰意冷，明確表示不再追究王某的責(zé)任。逾半月，鄭老漢終因過(guò)度思念兒子也亡故了。其弟鄭老二繼承了鄭老漢的遺產(chǎn)，得知鄭老漢與王某的買賣后，要求王某補(bǔ)足差價(jià)。但是王某不肯。于是兩人就到法院請(qǐng)求訴訟。(1)鄭老漢與王某之間的字畫買賣行為效力如何?為什么?(2)鄭老二是否有權(quán)請(qǐng)求變更或者撤銷該買賣行為?為什么?6．劉某從甲家具公司購(gòu)買發(fā)票上稱為橡木的沙發(fā)一組，半年后，經(jīng)友人告知，該沙發(fā)其實(shí)為橡膠木，一字之差，價(jià)錢相差甚遠(yuǎn)。經(jīng)鑒定，果然如此。遂要求甲家具公司退貨賠款。因甲家具公司正與乙家具股份有限公司協(xié)商合并事宜，無(wú)暇顧及此事；而劉某因工作需要經(jīng)常出差，及至一年半后仍沒(méi)有解決這個(gè)問(wèn)題。此時(shí)，甲公司已經(jīng)并人乙公司。劉某遂找到乙公司，要求撤銷當(dāng)初的買賣，并賠償損失。乙公司認(rèn)為，這是甲公司的業(yè)務(wù)，而且，劉某的權(quán)利也已經(jīng)過(guò)期了。于是，劉某訴至法院。(1)劉某與甲公司簽訂的家具買賣合同效力如何?為什么?(2)劉某在訴訟中可否以乙公司為被告?為什么?(3)劉某可以提出哪些訴訟請(qǐng)求可以得到法院的支持?為什么?
